糖尿病患者喝牛奶也有讲究

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糖尿病患者喝牛奶也有讲究

有人认为牛奶里含糖,不适合糖尿病患者饮用,实则这种观点是错误的。其实,牛奶含糖并不高,只相当于某些蔬菜的含糖量,低于任何水果,对患者血糖影响不大。乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖,有促进钙吸收的作用,这对病人非常重要。

有医学专家研究发现,糖尿病患者经常饮用牛奶有助于治疗。高血糖、尿糖、渗透性利尿会使病人体内大量钙质从尿中排出,从而导致血钙降低,而低血钙又会促使甲状旁腺发生继发性功能亢进,进而导致血钙降低。血钙降低的同时又抑制了钙离子对胰岛β―细胞的刺激作用,从而是胰岛素分泌减少,这样形成恶性循环,进一步加重病情。牛奶含钙丰富,且钙磷比例适宜,还含有一定量的维生素D和乳糖,这些都是有利于钙的吸收的因素。

糖尿病患者不但要喝牛奶,而且最好每天饮食中都有一定量的牛奶。但是怎么喝,喝多少,这是很重要的。

成人糖尿病患者应适度喝低脂的牛奶,而儿童1型糖尿病患者应饮用全脂牛奶,2型糖尿病伴有肥胖的患儿,应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。患者应选择纯牛奶或AD强化奶,饮用牛奶时不能加纯糖类,否则会导致血糖的迅速升高而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。如需要调味,可用甜味剂代替蔗糖。

糖尿病患者每天饮用牛奶的时间根据各自的习惯而定。如在早晨饮用,应伴随进食谷类食品,以便起到营养素互补的作用,也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人,可在晚睡前作为分餐饮用,但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的量,也可从全天供给量扣除。不能把牛奶当水喝,由于牛奶属蛋白质类食物,大量引用可使蛋白质摄入增加,使其所占每日总能量的比例过高,增加肾脏负担,为糖尿病并发症埋下隐患。根据平衡膳食的要求,每日饮奶量以250-500毫升较为合理。

如果糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时,应慎用牛奶。

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