糖尿病人不能吃什么食物

糖尿病饮食指南 - 糖尿病饮食

糖尿病人不能吃什么食物

一些可使血糖迅速升高,对病情影响较大的食物是不宜糖尿病人食用的。这类食物主要指富含单糖或双糖的,如糖果、糕点、果酱、冰淇淋、甜饮料等。因单糖或双糖在肠道吸收很快,能使血糖迅速增高,从而加重病情,所以糖尿病患者一定要严格禁止食用这类食物。当然,在出现低血糖时作为治疗措施少量进食则属例外。含糖类高的土豆、芋头、藕、胡萝卜、鲜豌豆、山药等宜少吃,如果多吃则必须减少主食量。肥胖病人和合并心血管并发症者,饮食中应减少动物性食品的摄入量,

糖尿病患者应当尽可能不吃肥肉,不用动物油烹调食物。为了预防动脉粥样硬化、心血管病、脑血管病等并发症的发生,应严格限制胆固醇的摄入量,每日胆固醇的食入量需控制在300毫克以内。富含胆固醇的食物,如动物的肝、肾、脑、鱼子、蛋黄等,应尽量少吃或不吃。此外,动物脂肪也不宜进食过多,应控制在40~60克;如要增加脂肪摄入者,可采用富含不饱和脂肪酸的植物油。

高血压病是糖尿病常见的并发症,为了防止糖尿病性高血压的发生,控制其发展,糖尿病患者还应减少食盐的摄入量,饮食不宜过咸,以清淡为主。

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