糖尿病食疗菜谱—金钩芹菜

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糖尿病食疗菜谱—金钩芹菜

金钩芹菜材料:芹菜100克、干海米5克、香油、盐各适量。

金钩芹菜的做法:1.干海米洗净,用温水泡软。2.将芹菜洗净,切寸段,入沸水中焯烫,捞出备用。3.将以上两种材料放入盘中,加盐、香油拌匀即可。

营养分析:芹菜含酸性的额降压成分,可以使血管扩张,有降压的作用。它还含有利尿有效成分,可以消除体内水钠滞留,利尿消肿,治疗糖尿病。

糖尿病患者在选择者菜肴时,应多选清新爽口而且不油腻的食物,多吃绿色蔬菜和菌类豆类,多种材料合理搭配,少量食用植物油。

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