沃焦散—很好的糖尿病食疗食品

糖尿病饮食指南 - 糖尿病食谱

沃焦散—很好的糖尿病食疗食品

沃焦散的材料:泥鳅10条、干荷叶适量。

沃焦散的做法:1、将泥鳅阴干,去头尾煅成灰;干荷叶研成末,备用。2、将上述材料一起混匀后食用即可。

营养分析:泥鳅具有补中益气、除湿退黄等功效,含脂肪成分较低,胆固醇更少,是高蛋白低脂肪食品,且含有一种类似二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸,适合糖尿病患者食用。

糖尿病患者在选择者菜肴时,应多选清新爽口而且不油腻的食物,多吃绿色蔬菜和菌类豆类,多种材料合理搭配,少量食用植物油。

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