美味可口营养丰富的火腿冬瓜

糖尿病饮食指南 - 糖尿病食谱

美味可口营养丰富的火腿冬瓜

火腿冬瓜所需要的材料:火腿20克、冬瓜200克;植物油、盐、葱、姜、味精、高汤各适量。

做法:1、将火腿蒸熟,切片备用。2、冬瓜洗净,去皮,切片备用。3、锅置火上,放油烧热后,爆香葱、姜,加入高汤,再加入火腿片、冬瓜片、盐、味精,一同烧熟即可。

营养分析 本菜美味可口,各种营养成分易被人体吸收,具有健脾开胃、调理全身、养胃生津、益肾壮阳等作用。注意:冬瓜忌与鲫鱼、滋养补药同食。

糖尿病患者在选择者菜肴时,应多选清新爽口而且不油腻的食物,多吃绿色蔬菜和菌类豆类,多种材料合理搭配,少量食用植物油。

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