适合糖尿病人食用的—甘蓝沙拉

糖尿病饮食指南 - 糖尿病食谱

适合糖尿病人食用的—甘蓝沙拉

糖尿病患者在选择者菜肴时,应多选清新爽口而且不油腻的食物,多吃绿色蔬菜和菌类豆类,多种材料合理搭配,少量食用植物油。

甘蓝沙拉的材料:紫甘蓝200克;沙拉酱、胡椒粉、盐各适量。

甘蓝沙拉的做法:1.紫甘蓝洗净,切成细丝后加入沙拉酱拌匀;2.加少许胡椒粉、盐即可食用。

本道菜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素等营养物质,以及丰富的花青素和纤维素等,可以促进物质代谢,增强免疫力,很适合糖尿病人食用。

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