糖尿病营养菜谱之山药炖猪肚

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糖尿病营养菜谱之山药炖猪肚

山药炖猪肚所需材料:猪肚250克、山药50克;盐、鸡精、姜丝各适量。

做法:1、将猪肚洗净,切丝,放入锅中加水煮熟。2、再加入山药与姜丝同炖至烂,加盐、鸡精调味即可。

营养分析;山药味甘、性平,入脾、肺、肾三经,有健脾、补肺、固肾、益精之功;炖猪肚能补脾胃,还有固肾益精的功效。

糖尿病患者在选择者菜肴时,应多选清新爽口而且不油腻的食物,多吃绿色蔬菜和菌类豆类,多种材料合理搭配,少量食用植物油。

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