关于糖尿病的饮食治疗原则

糖尿病饮食指南 - 糖尿病治疗

关于糖尿病的饮食治疗原则

糖尿病患者的饮食控制原则大致可包括以下内容:

A.控制总热量:要明白,糖尿病患者的饮食控制决不象有些人理解的那样,仅仅是主食控制,而是还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,以满意控制血糖和体重;

B.合理安排各种营养成分,对于糖尿病患者来说,碳水化合物、脂肪和蛋白质都是必要的营养成分,必须合理分配,避免过食或者偏食,按所提供的热量计算,碳水化合物、脂肪和蛋白质提供热量分别应占总热量的55%、25%和20%左右,避免那种粮食越吃越少,而肉类和脂肪越来越多的倾向;

C.少量多餐,对糖尿病患者来说是一种很好的饮食习惯,可使血糖维持在基本正常的水平,餐前血糖不至于太低,餐后血糖也不至于太高。具体来说,应做到“一天不少于3餐,一餐不多于2两”的进食方法,每天进主食超过8两者,宁可多吃几餐,也不要每顿吃得太多;

D.高纤维饮食,这类饮食对于保持餐后血糖不至于太高,而且还有降低体重和通便作用;

E.饮食清淡:“清”是指低脂少油饮食,“淡”是指不甜不咸饮食,具体的说是不吃糖,少吃盐,这对控制体重、血糖、血压、血脂和血黏十分有益;

F.少喝酒,不吸烟,对糖尿病患者来说是非常重要的。

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